材料
イカ（今回は冷凍）
100g
ピーマン
2個
高菜漬け
大さじ3
酒（イカ下味用）
大さじ1
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩コショウ
少々
生姜みじん切り
大さじ1
手順
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イカとピーマンは一口大に切り、イカには酒をまぶしておく。
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フライパンにごま油を熱し、みじん切りの生姜を炒め香りが出たら、イカを投入。
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イカの色が変わってきたら、ピーマン、高菜漬け、調味料を加えてさっと炒めたら出来上がり。
投稿者からのコメント
ぱぱっと炒めて簡単おかず♬イカとピーマンを高菜漬けで味付けちゃいました(*´∇｀*)ご飯が進みますよ〜！
■コツ・ポイント
今回は辛子高菜を使いましたが、お好みで普通の高菜漬けで作ってくださいね♬
■このレシピの生い立ち
高菜漬けが好きなので、調味料代わりに冷蔵庫にあるものと炒めてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
