かきと白菜クリーム煮

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「Cook Do」白菜のクリーム煮用で本格中華が楽しめる ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 103kcal ・たんぱく質 5.3g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 84g

材料

(4人分)

かき（むき身）

200g
白菜

3枚（250g）
にんじん

1/4本
しめじ

1/2パック
水

1・1/2カップ
「Cook Do」白菜のクリーム煮用

1箱

手順

所要時間：15分

（1）かきはザルに入れて塩（分量外）をふり、ボウルに水（分量外）を入れて水を2～3回取り替えながらふり洗いし、水気をきる。
（2）白菜は芯と葉に分け、大きめのひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。
（3）フライパンに分量の水を入れて沸かし、（2）の白菜の芯・にんじんを加える。やわらかくなったら、（2）のしめじ・白菜の葉、（1）のかきを加える。
（4）火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加えてよく混ぜる。再び火にかけ、ひと煮立ちさせる。

投稿者からのコメント

＊「Cook Do」を加える時は、フライパンの片側に具材を寄せると溶きやすくなります。＊お好みでオイスターソースやごま油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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