材料 （小ぶりで10〜12個分）
○バター
60g
○玉ねぎ
1個
○小麦粉
大さじ6
○牛乳
150cc
○生クリーム
50cc
○カニカマ
150g
○塩コショウ
少々
○コンソメ顆粒
小さじ1
○卵
2個
○小麦粉
適量
○パン粉
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉ねぎをみじん切りにし、バターを溶かしたフライパンで透明になるまで炒める
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ふるいにかけた小麦粉を少しずつ加える
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小麦粉を入れたら、弱火〜中火で少しずつダマにならないように牛乳を加える
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ほぐしたカニカマを加え、塩コショウ、コンソメを入れて味を整える
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粗熱を取ったらタッパーなどの容器に入れ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる
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成形し、小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付けて揚げていく
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薄いきつね色になったら取り出し油を切る
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お皿に盛って完成
投稿者からのコメント
成形するときに手の熱で柔らかくなってしまうので、素早く成形してください。コーンや貝柱を入れても旨味がプラスされて美味しいですよ✨生クリームない方は入れなくても大丈夫です👍冷蔵庫で寝かすときはピッタリと蓋をしてください。揚げるとき高温過ぎると割れやすいので気をつけてください（160℃くらいでも大丈夫です）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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