しめじやレンズ豆（乾）を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 73kcal
・たんぱく質 5.6g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・しめじ 70g
・レンズ豆（乾） 40g
・水 2カップ
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
・レッドペッパー 少々
・パセリのみじん切り 少々
■つくり方
（1）しめじは根元を切り、１本ずつ裂く。レンズ豆は１０分ゆでて水気をきっておく。
（2）鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のしめじを加えて弱火で煮、（１）のレンズ豆、「コンソメ」を加えてさらに５～６分ほど煮る。
（3）レッドペッパーを加えて味を調え、器に盛り、パセリを散らす。
