たっぷりもやしとひき肉だけでご馳走！サンマーメン風スープ
具は豚ひき肉ともやしだけ👛✨
もやしは2袋たっぷり入れてボリュームアップ⤴️✨
食べ応え抜群なおかずスープです😋✨✨
とろみのスープは癒されますね☺️❤️
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
豚ひき肉
200g
ごま油
適量
もやし
400g
(A)水
1300cc
(A)鶏ガラスープの素
小さじ4
(A)酒・みりん
各大さじ2
(A)生姜チューブ・にんにくチューブ・砂糖
各小さじ2
(A)醤油・オイスターソース
各大さじ3
(B)片栗粉
大さじ4
(B)水
大さじ4
塩・胡椒
少々
青ねぎの小口切り・ごま
お好みで
ラー油
お好みで
- 【1】鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を入れ炒める。(くっつきやすい場合はフライパンで炒めてから入れると良いです👍)
- 【2】豚ひき肉に火が通ったら、【A】を入れ、煮立ったらもやしを加え、【B】の水溶き片栗粉でとろみをつけ、味を見て足りない場合は塩・胡椒で調えたら出来上がり✨
- お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せ、ラー油を垂らします😊
- Point!
- 中華麺を加えたり、うどんや素麺を加えても美味しいですよ😋✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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