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きゅうり、塩昆布、コーンのごま油和え

きゅうり、塩昆布、コーンのごま油和え

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材料(4人分) きゅうり 2本 塩昆布 大1 コーン(缶詰) 大2 ごま油 大1 塩(粗いタイプ) 小1/2(味を見ながら) 粗びきブラックペッパー 小1(多めが美味しい) 白ごま 大1
私流にアレンジしちょとした一品に!ごま油とブラックペッパーが味の決め手! 作り方 [1] きゅうりはピーラーで3か所くらい縞々にする。(味がしみるように。見た目も綺麗!) [2] 両端を切り落とし半分に切り更に縦半分に切る。 [3] 更に2cm位に切ってペーパータオルで水気を切る。 [4] ボールにごま油、塩昆布、コーン、白ごまを入れる。 [5] きゅうりを入れて塩、ブラックペッパーで味を調えながら和える。 [6] 完成! ■コツ・ポイント 塩昆布で結構塩気が有るので塩は調整しながら入れて下さい。ブラックペッパーはかなり多めが美味しい! ■このレシピの生い立ち この手のは良く有りますよね。。自分好みにちょっと改良しました!

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