長いもや刻みめかぶを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 43kcal
・たんぱく質 1.7g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 3g
■材料（2人分）
・長いも 1/4本（125g）
・刻みめかぶ 50g
・「ほんだし」 小さじ1/2
・しょうがのすりおろし 1/2かけ分（5g）
■つくり方
（1）長いもは皮をむき、すりこ木などで軽くたたいてひと口大にする。
（2）ボウルに「ほんだし」、（１）の長いも、めかぶを入れて混ぜ合わせる。
（3）器に盛り、しょうがをのせる。
