とろ〜りふわふわのとろろとピリ辛明太子の旨みが絶妙!
材料 （4人分）
助宗たら切り身
1パック
だし香る
ぷちぷち辛子明太子
1腹
長芋
300g
水菜
100g
アクシアル
あじわい絹とうふ
1丁
しめじ
1袋
えのき
1袋
エリンギ
1パック
人参
1本
長ねぎ
2本
(a)水
7カップ
(a)和風だしの素
小さじ2
(a)塩
小さじ2
(a)醤油
大さじ1
(a)みりん
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1．助宗たらは霜降りする。
-
辛子明太子はぶつ切りにする。
-
2．長芋は皮をむいて酢水（分量外）につけ、すりおろす。
-
3．水菜は7cm長さに切る。
-
人参は細切りにする。
-
長ねぎは斜め切りにする。
-
しめじは石突をとり、小房に分ける。
-
えのきは石突をとり、半分の長さに切る。
-
エリンギは石突をとり、半分の長さに切って縦4～6等分に切る。
-
豆腐は8等分に切る。
-
4．鍋にaを合わせて温め、助宗たら・3を入れて煮る。
-
火が通ったら辛子明太子・2を入れてさっと煮る。
投稿者からのコメント
♦︎エネルギー（1人分）:約213kcal
♦︎食塩相当量（1人分）:約5.2g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
