材料（２～３人分）
ニラ 1束
納豆 2パック
卵 2個
そば粉 1カップ
片栗粉 大さじ6
水 1カップ
ごま油 少々
しょうゆ 少々
作り方
【1】 ニラは約5cmに切る。
【2】 ボウルに卵を割り入れほぐす。片栗粉・そば粉・水を入れさっと混ぜる。
【3】 ニラを入れる。納豆はよくかき混ぜて加える。
【4】 ゴムベラでさっくり混ぜる。
【5】 フライパンを中火または180℃に加熱し、ごま油をひく。
生地を入れ薄く広げる。
【6】 蓋をして3分焼く。
ひっくり返して裏面も3分焼く。
【7】 皿に取り出し、キッチンバサミなどで切り分ける。
しょうゆをつけていただく。
きっかけ
納豆が好きなので試しに入れてみたら美味しい！
そば粉と片栗粉で作るとグルテンフリーです♪
おいしくなるコツ
焼く時のごま油は、多めにひくとカリッと香ばしくなります。
