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カブとホタルイカの黒酢マリネ レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • かぶ
    3個
  • ホタルイカ
    200g
  • ミツカン酢黒酢玉ねぎ
    大さじ1
  • ふたつまみ〜
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • カブはスライサーでスライスして、塩をして、しんなりさせる。
  • しんなりしたら、カブをよく絞り、器に盛る。
  • ホタルイカは目玉を取り除く。2の上にホタルイカを飾り、ミツカン簡単酢黒酢玉ねぎをかける。
  • これを使いました。

投稿者からのコメント

きっかけ ミツカン簡単酢黒酢玉ねぎを使った料理を楽しみたかったので、旬のホタルイカを使ってみました。 おいしくなるコツ かぶは少し強めの塩をしてしんなりさせてます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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