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カブとホタルイカの黒酢マリネ レシピ・作り方

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材料(2人分) かぶ 3個 ホタルイカ 200g ミツカン酢黒酢玉ねぎ 大さじ1 塩 ふたつまみ〜
作り方 [1] カブはスライサーでスライスして、塩をして、しんなりさせる。 [2] しんなりしたら、カブをよく絞り、器に盛る。 [3] ホタルイカは目玉を取り除く。2の上にホタルイカを飾り、ミツカン簡単酢黒酢玉ねぎをかける。 [4] これを使いました。 きっかけ ミツカン簡単酢黒酢玉ねぎを使った料理を楽しみたかったので、旬のホタルイカを使ってみました。 おいしくなるコツ かぶは少し強めの塩をしてしんなりさせてます。

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