材料(2人分)
かぶ 3個
ホタルイカ 200g
ミツカン酢黒酢玉ねぎ 大さじ1
塩 ふたつまみ〜
作り方
[1] カブはスライサーでスライスして、塩をして、しんなりさせる。
[2] しんなりしたら、カブをよく絞り、器に盛る。
[3] ホタルイカは目玉を取り除く。2の上にホタルイカを飾り、ミツカン簡単酢黒酢玉ねぎをかける。
[4] これを使いました。
きっかけ
ミツカン簡単酢黒酢玉ねぎを使った料理を楽しみたかったので、旬のホタルイカを使ってみました。
おいしくなるコツ
かぶは少し強めの塩をしてしんなりさせてます。