ふんわり唐揚げ

味の素パーク

味の素パーク

鶏むね肉や小麦粉を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 228kcal ・たんぱく質 19.2g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 0g

材料（2人分）

鶏むね肉

150g
[A]溶き卵

1/2個分
[A]しょうゆ

小さじ2
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1/2
[A]「ほんだし」

小さじ1/4
薄力粉

大さじ3
「AJINOMOTO サラダ油」

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。ボウルにAを入れて混ぜ、鶏肉を加えてもみ込み、5分ほどおく。
（2）揚げる直前に（1）に薄力粉を加えて混ぜる。
（3）フライパンに高さ1cmくらいの油を入れて170℃に熱し、（2）の鶏肉を焼き色がつくまで揚げる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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