鶏むね肉や小麦粉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 228kcal
・たんぱく質 19.2g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・鶏むね肉 150g
[A]溶き卵 1/2個分
[A]しょうゆ 小さじ2
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2
[A]「ほんだし」 小さじ1/4
・薄力粉 大さじ3
・「AJINOMOTO サラダ油」 適量
■つくり方
（1）鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。ボウルにＡを入れて混ぜ、鶏肉を加えてもみ込み、５分ほどおく。
（2）揚げる直前に（１）に薄力粉を加えて混ぜる。
（3）フライパンに高さ１ｃｍくらいの油を入れて１７０℃に熱し、（２）の鶏肉を焼き色がつくまで揚げる。
