あさりとチンゲン菜の香味蒸し

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あさり（殻つき）やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 46kcal ・たんぱく質 7.8g ・塩分 3.5g ・野菜摂取量 55g

材料

(2人分)

あさり（殻つき）・砂抜きしたもの

600g
チンゲン菜

1株（130g）
[A]水

1/2カップ
[A]「Cook Do 香味ペースト」

6cm（4g）
小ねぎの小口切り

適量

手順

所要時間：15分

（1）チンゲン菜の芯はタテ6等分に切り、葉はザク切りにする。
（2）フライパンにAを入れて弱火で混ぜながら溶かし、あさり、（1）のチンゲン菜の芯を加えてフタをし、あさりの口が開くまで蒸し焼きにする。（1）のチンゲン菜の葉を加え、フタをし、ひと煮立ちさせる。
（3）器に盛り、小ねぎを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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