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こんばんは🌛 今日のよるごはんです。 ⁡ ⁡ ⁡ ・チキンガーリックソテー ・れんこんの梅きんぴら ・ホットサラダ2種 ・人参と三つ葉のナムル ・マッシュルームと根菜のスープ ・さつまいもごはん ・フルーツ🍎 ⁡ ⁡ ⁡ ✤チキンガーリックソテー 鶏もも肉に、にんにくと @ondoru_1987 さまからいただいた自家製塩を擦り込んで半日置き、staubでじっくりソテーしました。 ⁡ おんどる様の自家製塩。 岩塩に特製のスパイスが混ぜてあって、とっても美味しいんです😊 シンプルなチキンソテーが深みのある味になり、グッと美味しくなりました✨ お肉にもお魚にも合うと仰られるのが、なるほどよくわかります😎✨ ☞ @ondoru_1987 ⁡ staubでのチキンソテーは、皮目を下にして焼き始め、蓋をして弱〜中火で20分蒸し焼き。途中裏返さずとも、皮はパリパリ・中はジューシーに仕上がります。 焼いている間に色々できるので、大助かりメニューです😊 ⁡ ⁡ ✤ホットサラダ @greenspoonjp さまのホットサラダ2種類をお試しさせていただきました。 レンチンのみで完成するとは思えないクオリティ✨ 今回は“PARK PARK”と“Yellow magic”の2種。 ⁡ どちらもお野菜たっぷり、スパイシーでとっても美味しかったです😊 これからの季節にはホットサラダ、身体が温まって良いですね♡ ☞ @greenspoonjp ⁡ ⁡ ✤れんこんの梅きんぴら 色々な方に作っていただいている、れんこんのきんぴらと梅の組み合わせ。 家族もみな大好きなのでよく作ります。 ⁡ 以前も載せましたが、改めて今回も載せますね。 ⁡ 【れんこんの梅きんぴら】 　れんこん(スライス) 100g 　南高梅の梅干し　1個 　めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1 　酒　大さじ1 　砂糖　大さじ1/2 　ごま油　大さじ1 ⁡ 分量のごま油で、スライスしたれんこんを炒め、調味料と叩いた梅干しを加えて出来上がり✨ ⁡ 梅干しに含まれる塩分と、めんつゆの濃度により全体の塩味が変わってくるので、お砂糖とともに調整されると良いです。 ⁡ お弁当にもオススメの副菜です。 ⁡ ⁡ よろしかったら😌 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 今日帰宅したら、玄関先に🍊がたくさん入った袋がぶら下げられていました。 いつものご近所のおばさまから♡ ⁡ ⁡ ありがたいなぁと思うのと同時に、冬なんだなぁなんて感じる夜でした😌 ⁡ ⁡ ⁡ ごちそうさまでした。 ⁡ ⁡ ⁡ #チキンソテー #ガーリックソテー #れんこんのきんぴら #おんどる #staub #ストウブ #greenspoon #グリーンスプーン #料理 #献立 #夜ご飯 #晩ご飯 #よるごはん #夕飯 #夕食 #おうちごはん #うちごはん #おうちご飯 #おぼんごはん #手作りごはん