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塩麹入り甘味噌で洋風椎茸田楽*゚

塩麹入り甘味噌で洋風椎茸田楽*゚

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甘味噌とチーズが椎茸の上でこんがり♪『塩麹入り甘味噌の簡単茄子田楽*゚』の姉妹レシピです。

材料

  • 生椎茸
    小さめなら8個
  • ★白味噌
    大さじ1
  • ★はちみつ
    大さじ1
  • ★塩麹
    大さじ半分
  • パン粉
    適量
  • ピザ用チーズ
    適量
  • パセリ(あれば)
    少々

手順

  • 椎茸の軸を取り耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをしてレンジ(500W)で2分前後加熱します。
  • その間に★印の材料を全部混ぜ合わせておきます。
  • オーブントースターの受け皿にクッキングシートを敷いて①の椎茸を並べ、かさの内側に②を塗ります。
  • その上からピザ用チーズとパン粉を散らしてトースターで焼き目がつくまで焼いたら出来上がり。
  • お好みでパセリを散らして下さい。冷めてもおいしいですよ☆

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 椎茸の大きさによってレンジおよびトースターの加熱時間を加減してください。白味噌がなければ普通のお味噌でも。塩分は種類によってお好みで調節してください。 ■このレシピの生い立ち
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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