ほうれん草とひき肉のスティック春巻き

ほうれん草とひき肉のスティック春巻き

味の素パーク

味の素パーク

肉のうま味がしっかりからんでカリカリッと香ばしく！

材料（2人分）

ほうれん草

100g
豚ひき肉

100g
ねぎのみじん切り

5cm分
にんにくのみじん切り

1/2かけ分
「味の素KK中華あじ」

少々
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
刻み赤唐がらし

少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1
春巻の皮

5枚
薄力粉

少々
水

少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

ほうれん草は熱湯で色よくゆで、冷水にとって冷まし、水気をしぼる。1cm幅に刻み、さらに水気をよくしぼる。
ボウルに（1）のほうれん草、Aを加え、よく混ぜ合わせる。
春巻きの皮は半分に切り、（2）を等分して細長くのせ、巻き終わりと両端にBを塗り、クルクル巻いて端を留める。
油を170～180℃に熱し、（3）をきつね色に揚げる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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