材料
鶏むね肉 1枚
塩コショウ 少々
小麦粉 まぶせる量
油 あげられる量
☆コチュジャン 大さじ1~1と1/2(お好みで♪)
☆醤油、料理酒、みりん 大さじ2
作り方
[1] 〈下準備〉鶏むね肉(皮はとってもとらなくても！)を食べやすくきる。塩コショウをもみこんで、小麦粉をまぶしておく。
[2] 〈タレ作り〉☆を合わせる。
[3] 〈揚げ焼き〉フライパンに油をいれて火にかけ、鶏肉を揚げ焼きにする。キッチンペーパーで余分な油を吸う。
[4] 〈タレを絡める〉合わせた☆をいれて、火を弱め、鶏肉にタレを絡める。
きっかけ
おかずに！
おいしくなるコツ
お好みでごまをパラリ♪
