今の時期にぴったり♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 372kcal
・たんぱく質 16.9g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 75g
■材料（4人分）
・鶏もも肉 1枚
・ベーコンスライス 2枚（40g）
・厚揚げ 1枚
・かぶ 2個
・にんじん 1/2本
・れんこん 1節（100g）
・エリンギ 1パック
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ4
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ4
■つくり方
（1）鶏肉はひと口大に切り、ベーコンは３ｃｍ幅に切る。厚揚げは８等分に切る。かぶは茎のつけ根を１ｃｍ残して切り、４等分のくし形切りにする。にんじん、れんこんは１ｃｍ幅の半月切りにする。エリンギは長さを半分に切って、タテ半分に切る。
（2）フライパンに（１）の鶏肉・ベーコン・厚揚げ・かぶ・にんじん・れんこん・エリンギをすき間なく詰めて並べ入れ、全体にＡをふる。
（3）中火にかけて焼き色をつけ、フタをして５分ほど蒸し焼きにする。
