タイの塩釜焼き♩(塩を卵白と混ぜるだけ簡単絶品) レシピ・作り方

材料(4〜5人分) タイ 1尾 食塩 1キロ 卵白 2個 にんにく 1かけ ローズマリー 3本
作り方 [1] タイはウロコ、エラ、内臓をスーパーで取ってもらう。にんにくはスライスする。ボウルに卵白と塩を入れて手でふんわりするまで混ぜる [2] 天板の上にオーブンシートを敷き、1の卵白塩をのせ、タイをのせる。ローズマリーとにんにくを頭、中央、尾のあたりに分けて乗せる。さらにその上に残りの卵白塩をのせタイを包み込む [3] オーブン200度で40分焼く。器に盛り付け、麺棒で叩いて塩を割り完成 きっかけ タイが安く売っていたので塩釜が豪華でありながら簡単なので おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません