材料 （2人分）
豚肉
200g
ブロッコリー
1/3株
小麦粉
少々
サラダ油
少々
★オイスターソース
大さじ1
★みりん
大さじ1
ブラックペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ブロッコリーはよく洗い、一口大に切る。沸騰したお湯で3分下ゆでするか600wのレンジで3分加熱する。
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フライパンにサラダ油をうすくしき、小麦粉をまぶした豚肉を入れて中火で炒める。
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ほぼ火が通ったら下ゆでしたブロッコリーと★を入れて全体に絡めるように炒める。豚肉に完全に火が通れば完成。
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お好みでブラックペッパーをたっぷりふっても◎
投稿者からのコメント
きっかけ
ブロッコリーが安かったので豚肉と炒めてご飯に合うおかずにしました♡
おいしくなるコツ
◆ブロッコリーは下ゆでしたあとしっかり水気を切っておいてください。
◆オイスターソースにみりんをプラスすることで少しの甘みと照りが出ます。
◆ブロッコリーはキャベツやパプリカなど好きな野菜に変えてもOK！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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