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里芋とベーコンの味噌マヨサラダ
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里芋とベーコンの味噌マヨサラダ

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🌟里芋とベーコンの味噌マヨサラダ🌟 里芋が美味しくなってきましたよー! 芋煮に、揚げ煮、グラタン。。 とにかく、里芋大好きな私にとってはほんとにいい季節✨ だけど、洗って皮をむいたり、ゆでたりがめんどくさい(*T^T) そんなときは、レンジでチンして、むいてみましょうo(*⌒―⌒*)o 🌼皮を洗って、包丁を一回り入れ、水を一回しかけ、ラップをし600Wで5分〈大きさによって1分ずつたす。〉チンして、熱いうちに、キッチンペーパーなどでつつんで皮をむく。(つるっとむけます。) ★やけどに注意です! 竹串がすっととおればOK。

材料

(4人分)
  • 里芋
    大5個
  • ベーコン
    6枚
  • ネギ
    1本
  • バター
    5g
  • にんにく
    ひとかけ
  • 🍀味噌
    大さじ2
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 砂糖
    小さじ2
  • にんにくチューブ

手順

  • 🌼の方法で、里芋をチンする。
  • マッシャーなどでつぶす。
  • フライパンにバターを熱して、にんにく、ネギ、ベーコンの順にいためる。
  • ②、③をまぜ、🍀の調味料をいれてできあがり!(*´∇`)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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