こんばんは🌛 今日のよるごはんです。    ・豚肉と長芋の塩麹照り焼き ・厚焼きたまご ・小松菜とお揚げのおひたし ・人参とザーサイの中華サラダ ・お味噌汁 ・15穀米入りごはん ・フルーツ🍎    ✤豚肉と長芋の塩麹照り焼き 塩麹に漬けておいた豚ロース薄切り肉を半分に折り、軽く小麦粉をつけて焼きました。表面はカリッと、中はしっとりの焼き上がりに。 長芋は皮付きのまま、シャキシャキ感を残したかったので焼き時間は短め⏰ 今日は時短で、めんつゆ+お砂糖で照り焼きに仕上げました。   ✤厚焼きたまご 今日のたまご焼きも煎り酒を使っています。 さすが、しっかり味が決まります✨   ✤人参とザーサイの中華サラダ レンチンした人参と、ストックしてあったザーサイをざく切りにして、牡蠣醤油とごま油で和えただけの簡単メニュー。 サラダというより和え物かな😁 ザーサイが調味料代わりにもなるので、お醤油は少量で🙆‍♀    *　*　*　*　*　*　*　    今日はお買い物する時間はないだろうと踏み、朝から冷凍＆冷蔵庫の中と対話📢 今はお弁当作りがない分、朝のうちに下準備しておけるので、夕方は少し楽できます🙂  あるものメニューで地味な和食(映えない。笑)になりましたが、家族には好評だったので良しとします😊  明日はもう少し、キッチンに立つ時間があるかなーと思い、娘に何かリクエストはないか聞くと   『またこれを作って』と今日の主菜を☝️   あの。 現実的な答えを下さいませんか😑    ごちそうさまでした。   #夜ご飯 #夕食 #夕食 #晩ご飯 #家ごはん #和食 #おうちごはん #おうちごはんlover #栄養士ごはん #てづくりごはん365 #料理好きな人と繋がりたい #フーディーテーブル #タベリー