粉のお好み焼き

キャベツたっぷり米粉のお好み焼き🥬 ◆◇◆米粉のお好み焼き◆◇◆ (調理時間:20分) ------------------- 【材料2人分】(15cm×2個) ------------------- 卵:1個 すり下ろした長芋:120g キャベツ:1/4個(150g) 米粉:100g かつお節粉末:小さじ1 油:適量 お好み焼きソース:適量 かつお節:適量 青のり:適量 【下準備】キャベツは5㎜角のみじん切りにする。 【1】ボウルに卵を割り入れて、ほぐす。 すり下ろした長芋を加えて、泡だて器で混ぜる。 【2】1のボウルに米粉、キャベツ、 かつお節粉末を加えて、 ゴムベラで混ぜる。 【3】ホットプレートを熱し、油を敷いて、 2の生地の半分を丸く流す。 残りの生地も丸く流す。 【4】中火で生地が焼き目がつくまで焼き、 フライ返しでひっくり返す。 【5】2~3分ほど焼いて、火を通し完成。 お好みでお好み焼きソース、かつお節、青のりをトッピングする。