春野菜たっぷりの豚肉サラダ
豚肉に片栗粉をまぶして、ツルっと心地よい食感に。
材料 （4人分）
豚もも肉超薄切り
200g
塩・こしょう
少々
片栗粉
適量
春キャベツ
3枚
きゅうり
1/2本
ミ二トマト
4個
新玉ねぎ
50g
ベビーリーフミックス
1袋
だし汁
大さじ2
酢
大さじ2
薄口醤油
大さじ2
レモン汁
大さじ1/2
サラダ油
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
豚肉は塩・こしょうして片栗粉をまぶす。
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沸騰した湯でゆでる。
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キャベツは3cm角に切ってゆでる。きゅうりはたて半分に切って斜め切りにする。
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玉ねぎは薄切りにして水にはなす。
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ミ二トマトは半分に切る。
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和風ドレッシングを作る。
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器にベビーリーフミックス・4・3・2・1を盛り付け、和風ドレッシングをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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