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えびと長ねぎの四川アヒージョ

えびと長ねぎの四川アヒージョ

えびを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 233kcal ・たんぱく質 6.8g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 17g

材料 (4人分)

  • えび
    12尾(160g)
  • 長ねぎ
    1本(100g)
  • にんにく
    1かけ
  • [A]「Cook Do」熟成豆板醤
    小さじ1(5g)
  • [A]「Cook Do 香味ペースト」
    6cm(4.0g)
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
    100ml
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)えびは塩水で洗い、殻をむいて背ワタを取る。ねぎは斜め切りにし、にんにくは薄切りにする。
  • (2)小さめの鍋にオリーブオイル、(1)のにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら、(1)のえび・ねぎ、Aを加えて弱火にし、5分ほど煮る。

投稿者からのコメント

* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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