ゴールデンキウイ
1個
トマト
1個
モッツァレラチーズ(ホール)
1個
生春巻き
5枚ほど
塩
各少々
胡椒
各少々
オリーブオイル
小さじ1〜
ドライバジル
少々
手順
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ゴールデンキウイ、トマト、モッツァレラチーズを1cm程にスライスする。
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1枚ずつ生春巻きに水をつけて柔らかくし、1をのせて折り畳むように包む。
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皿に盛り、塩、胡椒、オリーブオイルを一回りして完成。
投稿者からのコメント
ゴールデンキウイ、トマト、モッツァレラをカプレーゼ風に合わせて、生春巻きで包んだもっちりカプレーゼ。お酒のオトモにも。
■コツ・ポイント
生春巻きが破れやすいので、そっと。
■このレシピの生い立ち
トマトだけではなく、旬のフルーツや野菜と、生春巻きを使ってカプレーゼを作りたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
