しめじの旨味とコク旨オイスターソースが
絡んだ、おつまみにもピッタリなパスタです🍺
しめじはたっぷり100g使用しています✨
ショートパスタはフジッリがおすすめです🔥
是非お試しあれ〜✌
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【材料】※1人前
■ピーマン 1個
■玉ねぎ 1/4個
■しめじ 100g
■ｼｮｰﾄﾊﾟｽﾀ 60g
■ひき肉 100g
■ごま油 大さじ1
■黒コショウ 適量
（A）酒 大さじ1
（A）みりん 大さじ1
（A）ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 小さじ2
（A）ｹﾁｬｯﾌﾟ 小さじ2
（A）醤油 小さじ1
（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 小さじ1/2
（A）ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ 小さじ1/2
（A）砂糖 小さじ1/2
【パスタをゆでる用】
■お湯 適量
■塩 適量
【作り方】
①パスタは表記通りに茹でておく。
②玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。しめじは石付きを切り落としてほぐしておく。
（A）は混ぜ合わせておく。
③中火に熱したフライパンにごま油を敷き、玉ねぎとしめじを炒め、しめじがしんなりしてきたらひき肉を加えて火が通るまで炒める。
④ピーマンと（A）を加えてさっと炒めたら、茹でたパスタを加え、沸かせながら1分ほど煮絡める。器に盛り付けて、黒コショウをふりかけたら完成です。
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