長芋はシャキシャキして美味しい～😋
梅だれもシンプルでめっちゃおいしいです❣️
たっぷりのかつおぶしとちぎった大葉の風味もよく、豚ばらもさっぱりいただけます✨
ご飯が進むおかず🍚ビールのおつまみにもピッタリ🍺
材料 （2～3人分）
⚫︎豚ばらしゃぶしゃぶ用
300g
⚫︎長芋
200g
⚫︎オリーブオイル
小さじ2
🅰️梅干し(はちみつ梅を使用しています)
2個(30g)
🅰️醤油・みりん・酒
各大さじ1
⚫︎かつおぶし
1袋(2.5g)
⚫︎大葉
4枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豚ばらしゃぶしゃぶ用は食べやすい大きさに切る。長芋は5～6㎜角位の棒状に切る。梅干しは種を取り除いて包丁で叩き、🅰️は混ぜ合わせておく。
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オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、豚ばらを強火で1分ほど焼き、長芋を加えて中火で2分ほど炒める。
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混ぜておいた梅だれを加えて中火で2分ほど炒め、仕上げにかつおぶし・大葉（手でちぎりながら）を加え、さっと混ぜ合わせる。
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器に盛りつける。
投稿者からのコメント
※パパっと10分かからずにできちゃうちょっぱやおかず‼️
※はちみつ梅でなく、普通の梅干しを使用する場合は、砂糖またははちみつを加えて調整してください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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