下味付けがコツ！大好評のチキンソテー☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 316kcal
・たんぱく質 18.2g
・塩分 1g
・野菜摂取量 18g
■材料（1人分）
・鶏もも肉・から揚げ用 100g
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ
[A]こしょう 少々
・しめじ 50g
・バター 10g
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
・サラダ菜 2枚
■つくり方
（1）鶏肉は厚みを半分に切り、Ａをもみ込む。
（2）しめじは根元を切ってほぐす。
（3）フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉の皮目を下にして並べ入れる。焼き色がつくまで焼いて裏返し、（２）のしめじを加え、フタをして弱火にして２～３分焼き、火を通す。最後にバターを加えて溶かす。
（4）器に（３）の鶏肉・しめじを盛り、焼き汁をかけ、サラダ菜を添える。
