牛肉のパイ包み焼き

牛肩ロースかたまり肉やにんじんを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 45分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 637kcal ・たんぱく質 22.6g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 14g ■材料（4人分） ・牛肩ロースかたまり肉・正味 600g [A]「瀬戸のほんじお」 300g [A]強力粉 300g [A]うま味調味料「味の素®」 大さじ1 ・卵白 180ml ・牛スジ肉・2cm角に切ったもの 300g ・玉ねぎ・1cm角に切ったもの 1/4個 ・にんじん・1cm角に切ったもの 1/3本 ・にんにくのみじん切り 1かけ分 ・うま味調味料「味の素®」 小さじ1/2 [B]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 少々 [B]タイム 適量 [B]ローリエ 適量 [C]「瀬戸のほんじお」 少々 [C]こしょう 少々 [C]しょうゆ 少々 ・タイム 適量 ・ローリエ 適量 ・卵白 1個分 ・「瀬戸のほんじお」 適量 ・うま味調味料「味の素®」 適量 ・粒黒こしょう 大さじ2 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2