鯖のトマトパッツァ

Name: 鯖のトマトパッツァ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鯖（3枚おろし） 1尾分; 塩・こしょう 少々; 小麦粉 適量; あさり 200g; にんにく 1片; オリーブオイル 大さじ2; 白ワイン 100cc; カゴメ基本のトマトソース 1缶（295g）; ミニトマト 8個; 塩・こしょう 少々; イタリアンパセリ 適量; ※イタリアンパセリは一部店舗では取り扱いがございません。 null

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魚介の旨みたっぷりの濃厚トマトソースが最高です。

材料（4人分）

鯖（3枚おろし）

1尾分
塩・こしょう

少々
小麦粉

適量
あさり

200g
にんにく

1片
オリーブオイル

大さじ2
白ワイン

100cc
カゴメ基本のトマトソース

1缶（295g）
ミニトマト

8個
塩・こしょう

少々
イタリアンパセリ

適量
※イタリアンパセリは一部店舗では取り扱いがございません。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30 分砂出し時間除く

あさりは砂出しする。
鯖は半分に切る。塩・こしょうしてしばらくおく。水気をふきとって小麦粉をまぶす。
にんにくはつぶす。
フライパンにオリーブオイル・3を入れて温める。にんにくの香りがしたら鯖を入れて焼き色を付ける。
4にあさりを入れてさっと炒め、白ワインを加える。
5に基本のトマトソース・ミニトマトを入れてフタをして5分ほど煮込む。塩・こしょうで味を調える。
6を器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。

投稿者からのコメント

■カロリー（一人あたり）：313 Kcal ■食塩相当量：1.1 g

※みやすさのために書式を一部改変しています。

鯖のトマトパッツァ

材料 （4人分）

手順

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材料（4人分）