材料（1人分）
炒める用 ごま油 大さじ1
チルド餃子 2個
玉ねぎ(薄切り) 1個
赤パプリカ(細切り) 1/2個
冷凍いんげん(小口切り) 6本
茹でうどん 1袋
酒 大さじ1/2
≪味付け≫
ウェイパー 小さじ1
ナンプラー 小さじ1
スイートチリソース 大さじ1/2
作り方
[1] フライパンでごま油を熱し、木ベラなどを使ってチルド餃子を細かく潰しながらじっくり炒めます。
[2] 玉ねぎ、赤パプリカ、いんげんを投入し、しんなりするまで炒めます。
[3] うどんを加えて酒を回し入れ、ほぐしながら炒めます。
[4] 味付けの具材を加えて更に炒めたら出来上がりです。
きっかけ
お昼にエスニック料理を食べたくなったので、簡単に本格的な味になるように作りました♪
