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明日の健康のために…椎茸茶 レシピ・作り方

材料 (1人分)

  • 干し椎茸
    1個
  • カップ1
  • 蜂蜜
    小さじ1
  • レモン汁
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 濃さは好みですが、干し椎茸1個に対しカップ1くらいの水で戻すのが飲みやすいようです。椎茸はできれば冷蔵庫で一晩かけてもどしてください。低温で時間をかけた方が旨み成分がよく出ます。
  • 蜂蜜とレモンを加えてかき混ぜて飲みます。アイスでもホットでもOKです。ホットの場合はレンジで1分ほど温めてください。

投稿者からのコメント

きっかけ 干し椎茸の戻し汁が残ったので飲みました。 おいしくなるコツ 椎茸の戻し汁はそのまま飲んでもいいのですが、蜂蜜やレモン汁を加えると飲みやすくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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