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レンジで簡単美味しい 鶏チャーシュー
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レンジで簡単美味しい 鶏チャーシュー

本日のレシピです 本日もレンジで簡単に作れるレシピ しかもほぼほったらかしで作れるのでラクチンです 主菜やラーメンの具などいろいろ活用できますよ ではレシピになります☆

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉
    1枚(300g)
  • A.酒
    大さじ2
  • A.みりん
    大さじ2
  • A.オイスターソース
    大さじ1
  • A.醤油
    大さじ1
  • A.砂糖
    小さじ1
  • A.酢
    小さじ1/2
  • A.しょうがチューブ
    1cm
  • ねぎ
    5cm
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ポイント
  • 加熱後、あら熱で中までしっかり火を通して柔らかく仕上げます。
  • 【下準備】
  • ◎鶏むね肉全体にフォークで穴を開ける。
  • 1.耐熱容器に【下準備】した鶏むね肉とA酒・みりん 各大さじ2、オイスターソース・醤油 各大さじ1、砂糖 小さじ1、酢 小さじ1/2、しょうがチューブ 1cmの調味料を加えて揉み込んだらラップを密着させて10分休ませる。
  • 2.ラップを密着させたままレンジ500w3分加熱し、裏返して再び3分加熱する。
  • 竹串を刺して透明な汁が出るまで500w30秒ずつ加熱してラップしたまま放置する。
  • 3.ねぎを細く切り、白髪ネギを作る。
  • 4.あら熱が取れたら、好きな大きさに切り白髪ネギを添える。
  • 5.ポリ袋に入れて、冷蔵庫で一晩寝かせるとより味がしみて美味しい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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