本日のレシピです
本日もレンジで簡単に作れるレシピ
しかもほぼほったらかしで作れるのでラクチンです
主菜やラーメンの具などいろいろ活用できますよ
ではレシピになります☆
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レンジで簡単美味しい♡鶏チャーシュー
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【材料】
2人分
鶏むね肉…1枚(300ｇ)
A.酒・みりん…各大さじ2
A.オイスターソース・醤油…各大さじ1
A.砂糖…小さじ1
A.酢…小さじ1/2
A.しょうがチューブ…1cm
ねぎ…5cm
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【作り方】
ポイント
加熱後、あら熱で中までしっかり火を通して柔らかく仕上げます。
【下準備】
◎鶏むね肉全体にフォークで穴を開ける。
1.耐熱容器に【下準備】した鶏むね肉とA酒・みりん 各大さじ2、オイスターソース・醤油 各大さじ1、砂糖 小さじ1、酢 小さじ1/2、しょうがチューブ 1cmの調味料を加えて揉み込んだらラップを密着させて10分休ませる。
2.ラップを密着させたままレンジ500w3分加熱し、裏返して再び3分加熱する。
竹串を刺して透明な汁が出るまで500w30秒ずつ加熱してラップしたまま放置する。
3.ねぎを細く切り、白髪ネギを作る。
4.あら熱が取れたら、好きな大きさに切り白髪ネギを添える。
5.ポリ袋に入れて、冷蔵庫で一晩寝かせるとより味がしみて美味しい。
