さつまいもの加熱はレンジで簡単✨お手軽✨✨
ほっくり甘いさつまいものポテトサラダです🍠😋✨
薬膳効果
☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
さつまいも
1本（正味450g）
水
小さじ2
ゆで卵
4個
ツナ
1缶（70g）
(A)マヨネーズ
大さじ6〜7
(A)はちみつ・顆粒コンソメ
小さじ2
塩・胡椒
少々
ブラックペッパー
お好みで
- 【下準備】さつまいも→ひと口大の乱切りにする。
- ツナ→オイルを軽く切る。
- 【1】耐熱容器にさつまいもを入れ、水をかけてからふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで7分加熱し、箸がスッと入るくらいに火が通ったらザルにあげて粗熱を取る。（加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。）
- 【2】ボウルに【A】を入れて混ぜ、さつまいも、ゆで卵、ツナを加えて、お好み加減に潰しながら混ぜ、味を見て塩・胡椒で調え、混ぜたら出来上がり！！ お好みでブラックペッパーを振ります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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