かんたんキャンプ飯?屋台めし?
”博多屋台風 焼きラーメン”
・棒ラーメン 1人前
・雲仙ハム
(なければハムや焼豚、ベーコン、スパムなどで可)
・刻みネギ 少量
・紅ショウガ 少量
・水 少量
①棒ラーメンを袋から取り出し、麺を茹でる。1分30秒から2分程茹でたらザルに移し、流水で軽く洗い水を切る。水を切るだけでもOK。
②スキレットやフライパンに棒ラーメンに付属の油を1/4引いてハムをさっと炒める。そこに水切りした麺を入れ、一緒に炒める。
③棒ラーメンのスープの粉を半分ほど入れ、全体的に混ぜ合わせる。粉末スープ投入後は味がかなり濃くなっているので水を20ccずつ入れて混ぜながらお好みの味に仕上げる(今回は40cc使いました)。最後にネギを入れて、紅ショウガを添えたら完成。
トッピングで目玉焼き、隠し味にほりにしなどもオススメ!シンプルだけど、どこか懐かしさも感じる逸品です。
博多の屋台の定番、焼きラーメンを棒ラーメンで作ってみました。というよりこれも結構、博多ではポピュラーな家庭料理なのかも🤔
キャンプでも良し⛺️
晩御飯にも良し🍴
少し味を濃い目に仕上げて、、、
『ビールで流し込む博多ダンディー(県民ショーナレーション風)』
でもよし🍻
かんたんなので、是非お試しあれ!
そろそろ『棒ラーメンってマジなんなん!?』って言われそうだから全国どこでも手に入る袋麺でも試しに作ってみようかな🤨
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