にんじんとロマネスコとささみをメキシコ風に味付けしたら アボカドディップをトッピングして絡めて頂くヘルシーな一品♩
材料（2人分）
人参1本
ささみ2本
ロマネスコ6房
玉ねぎ1/8
◎ローリエ1/2枚
◎にんにくみじん切り1/2かけ分
◎クミンパウダー小さじ1/3
◎コンソメ顆粒小さじ1/2
◎酒大さじ1
◎塩胡椒少々
アボカド1/2
国産レモン1/8
作り方
1にんじんは縦半分にカットしたら更にスティック状にカット（計６本分になります）しレンジで４分程加熱する。
ロマネスコもレンジで２～３分加熱する。
2たまねぎはスライスする。
ささみは熱湯で７分程茹でたら半分にカットする。
3フライパンに１、２、◎を入れて弱火で５分蒸し焼きにしたら器に盛りつける。
4アボカドは皮を剥いてフォークの背で潰し、よく洗ったレモンを皮ごとみじん切りにして加えたら しっかり混ぜ、３の上にトッピング。
きっかけ
メキシコ風の料理が食べたくて作りました✨
