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moekichi_meshi
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材料
(2人分)
ネギ(白ネギが良い)
2本
生姜
3g
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
手順
ネギを食べやすい大きさに切り、生姜はすりおろしておく。
フライパンにネギを並べて蓋をして弱火で焼き色がつくまで焼く。
ひっくり返して両面焼き色をつける。
酒、生姜、砂糖、醤油をフライパンに加えて半量になるまで絡ませながら煮詰め完成。
投稿者からのコメント
きっかけ ネギを頂いたので おいしくなるコツ ネギは低温でじっくり焼いてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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