オクラ
10～12本
ベーコン
2枚
にんにく（みじん）
1かけ
オリーブオイル
大1/2
唐辛子
1本
塩・ブラックペッパー
少々
手順
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オクラは塩を振ってから手のひらで転がして産毛を取る。熱湯をかけて湯通し。
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フライパンにオリーブオイルを入れてみじん切りにしたにんにくと唐辛子を炒める。
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香りが出てきたら刻んだベーコンを加えて火を通す。オクラも加えてさっと炒めて塩（必要なら）・ブラックペッパーで味付け。
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お好みでレモン汁を絞ってどうぞ。
投稿者からのコメント
シンプルおいしい簡単一品です。
■コツ・ポイント
オクラは炒めすぎない方がおいしいです。ベーコンの塩気があるので、加える塩は加減してください。
■このレシピの生い立ち
久々にオクラでネバネバ元気が欲しかったので作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
