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トマト缶不要!ラム肉のミートソース焼きパスタ

レシピあり🙆‍♀️ 〈トマト缶不要!〉 【ラム肉のミートソース焼きパスタ】 個人的、定期的に頂きたい食材ランキング1位のラム😋 本日のランチに、ラム肉の挽肉を使ったミートソースでグラタン風の焼きパスタを作りました✨🌿 ゴロゴロとしたラム挽肉は、いつも使用する切り落としやステーキ用のお肉とはまた違った美味しさがあります…❣️ しかし、ラムチョップや肩肉に比べて、ラム挽肉を置いているお肉屋さんが少ないのですよね…💦 以前作ったラム挽肉のミートソースがとっても美味しくて、また食べたいなぁと思っていたところ… タイミングよく姉が買ってきてくれました😂 お肉自体の旨味と香りが魅力的なラム肉💕 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶

材料 (2〜3人前)

  • ラム挽肉(粗挽き)
    200g
  • にんにく
    1片
  • 赤ワイン
    50ml
  • 塩胡椒
    小さじ1
  • ケチャップ
    大さじ3
  • ソース
    大さじ1/2
  • コンソメ
    小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15〜20分
  • にんにくはみじん切りにする。
  • フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れて熱する。
  • 香りが立ってきたら挽肉を入れ、塩胡椒をふって炒める。
  • 挽肉の色が変わってきたら赤ワインを入れて煮立たせる。
  • 煮立ったら〈A〉を入れる。
  • 5分ほど煮詰めたら、ミートソースの完成!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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