レシピあり🙆♀️
〈トマト缶不要!〉
【ラム肉のミートソース焼きパスタ】
個人的、定期的に頂きたい食材ランキング1位のラム😋
本日のランチに、ラム肉の挽肉を使ったミートソースでグラタン風の焼きパスタを作りました✨🌿
ゴロゴロとしたラム挽肉は、いつも使用する切り落としやステーキ用のお肉とはまた違った美味しさがあります…❣️
しかし、ラムチョップや肩肉に比べて、ラム挽肉を置いているお肉屋さんが少ないのですよね…💦
以前作ったラム挽肉のミートソースがとっても美味しくて、また食べたいなぁと思っていたところ…
タイミングよく姉が買ってきてくれました😂
お肉自体の旨味と香りが魅力的なラム肉💕
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 (2〜3人前)
ラム挽肉(粗挽き)
200g
にんにく
1片
赤ワイン
50ml
塩胡椒
小さじ1
ケチャップ
大さじ3
ソース
大さじ1/2
コンソメ
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
にんにくはみじん切りにする。
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フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れて熱する。
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香りが立ってきたら挽肉を入れ、塩胡椒をふって炒める。
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挽肉の色が変わってきたら赤ワインを入れて煮立たせる。
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煮立ったら〈A〉を入れる。
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5分ほど煮詰めたら、ミートソースの完成!
※みやすさのために書式を一部改変しています。