材料(3~4人分)
柚子ジュース 100cc
アガー(ゼラチンでも可) 小匙1
青じそドレッシング 50cc
作り方
[1] 柚子ジュースにアガーを加えよくかき混ぜます。レンジで1分ほど加熱し、ダマにならないよう今一度よくかき混ぜます。荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
[2] 固まったゼリーをスプーンで粗く崩します。
[3] 青じそドレッシングを加えかき混ぜます。サラダなどにかけてどうぞ♪
[4] 今回使用したのは万田酵素のゆずはちみつジュースです。市販の柚子ゼリーや檸檬ゼリーでも爽やかで簡単にできていいと思います。
きっかけ
ある材料で作りました。