まったりチョコプリン

まったりチョコプリンです。バレンタインに！ 作り方 [1] ゼラチン用の水に粉ゼラチンを振り入れ、２０分以上ふやかす。 [2] 刻んだ明治ミルクチョコレートと生クリームを耐熱ボールに入れて、６００ｗのレンジで１分～１分半加熱する。 [3] ２を混ぜ、チョコレートを完全に溶かしたら、ココアも入れて混ぜる。 [4] 牛乳をお鍋に入れて火に掛け、沸騰直前まで温める。 [5] 牛乳が温まったら砂糖を入れ、ひと煮立ちさせ、火を止める。火を止めたら１のゼラチンを入れ、余熱で完全に溶かす。 [6] ３の中に５を入れ、よく混ぜる。ボールを氷水にあて、絶えず混ぜながら、とろみが付くまで冷ます。 [7] ６をカップに流し、冷蔵庫で冷やし固める。 ■コツ・ポイント レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。ゼラチンは、必ず、余熱で溶かしてください。 ■このレシピの生い立ち チョコプリンが好きな子供の為に作りました。