速攻完食注意！アボカドと長芋のわさびしょうゆ和え

■保存期間 冷蔵3日 ■作り置きのコツ・ポイント 調味料は全体的に若干薄味にしています。味を濃くする場合はすべての調味料を同じ割合で追加すればOKです。 長芋、アボカドとも、色が変色しやすいです。すぐに調味料に加えない場合は、酢水に漬けたり、レモン汁をかけることで変色をある程度防ぐことが出来ます。 材料を酢水に漬けたり、レモン汁をかけた場合は調味料と和える際、材料の水気をよく切ってから加えましょう。 よく消毒した容器に入れて保存しましょう。 ■アレンジのヒント このままでも充分おいしいですが、マグロの角切りを加えても絶品です。その際、調味料を全体的に少し多めにすると良いですね。 ほぐしたカニカマ＋マヨネーズ少量を加えて和えると、さらにコクのある、また違った味わいのおいしいサラダになります。 ゆでて冷ましたひじき（4人分大さじ1～2目安）を加えても、かーなり美味しくいただけました。作り置きした際の、色の変色も目立ちにくいので、もうひじき入りを定番化しようかと考えています。 耐熱容器に入れ、お好みでマヨネーズで和え、とろけるチーズを上からかけてオーブントースターで焼くと、とろーりホクホクの和風グラタンが出来上がります。