たぬきやっこ

絹ごし豆腐や長ねぎを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 134kcal ・たんぱく質 8.6g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 10g ■材料(2人分) ・絹ごし豆腐 1丁 ・長ねぎ 10cm ・揚げ玉 大さじ3 ・うま味調味料「味の素®」 少々 ・しょうゆ 適量 ・七味唐がらし 適量
■つくり方 (1)豆腐は食べやすい大きさに切り、ねぎは粗みじん切りにする。 (2)器に(1)の豆腐を盛り、(1)のねぎ、揚げ玉、しょうゆをかけ、「味の素®」、七味唐がらしをふる。