絹ごし豆腐や長ねぎを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 134kcal
・たんぱく質 8.6g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 10g
■材料（2人分）
・絹ごし豆腐 1丁
・長ねぎ 10cm
・揚げ玉 大さじ3
・うま味調味料「味の素®」 少々
・しょうゆ 適量
・七味唐がらし 適量
■つくり方
（1）豆腐は食べやすい大きさに切り、ねぎは粗みじん切りにする。
（2）器に（１）の豆腐を盛り、（１）のねぎ、揚げ玉、しょうゆをかけ、「味の素®」、七味唐がらしをふる。
