簡単☆桃のコンポート

白桃を白ワインとレモン果汁と砂糖で煮た桃のコンポート。できるだけ簡単な作り方にしました！ 作り方 [1] お鍋に、水、白ワイン、きび糖（砂糖）、レモン果汁を入れ、加熱する。 [2] きび糖（砂糖）を溶かす。 [3] 産毛を良く洗い落とし、半分に切れ目を入れ、桃を回して割っておいた白桃を皮を底にして桃を入れる。 [4] 蓋をして10分程度煮る。 [5] 裏返してから蓋をし約5分、加熱する。時間がたったら、加熱を止め、クッキングシートで覆って冷ます。 [6] 冷めたら皮をむいて、タネを取り除き、実を清潔な保存びんに入れる。 [7] 煮汁を茶漉しなどで漉して加える。 [8] 冷蔵庫に入れ、冷やす。 [9] アイスやヨーグルトと一緒にいただくのも◎ ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 桃をたくさんいただいたので作りました。