材料
白桃
2個
水
200ml
白ワイン
200ml
レモン果汁
大さじ1
きび糖（砂糖）
50g
手順
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お鍋に、水、白ワイン、きび糖（砂糖）、レモン果汁を入れ、加熱する。
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きび糖（砂糖）を溶かす。
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産毛を良く洗い落とし、半分に切れ目を入れ、桃を回して割っておいた白桃を皮を底にして桃を入れる。
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蓋をして10分程度煮る。
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裏返してから蓋をし約5分、加熱する。時間がたったら、加熱を止め、クッキングシートで覆って冷ます。
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冷めたら皮をむいて、タネを取り除き、実を清潔な保存びんに入れる。
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煮汁を茶漉しなどで漉して加える。
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冷蔵庫に入れ、冷やす。
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アイスやヨーグルトと一緒にいただくのも◎
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
桃をたくさんいただいたので作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
