ダマになりにくいレンジカスタード かぼちゃカスタード

ダマになりにくいレンジカスタード かぼちゃカスタード レシピ📝 おはようございます！ 今日の雨予報もどこへやら… 朝から晴れてるので ラグ類干しまくってます！ 干すの好き…笑 先週まで３０度あったから 今年も後２ヶ月と少しだなんて〜 驚きます😅 やる事…色々あるけど拒否反応。 まずいです…笑 昨日のかぼちゃのカスタード 少しでも興味持ってくださった方 いらっしゃったら…いかがでしょ？ 良かったらお試しくださいね。 すごく簡単に作れるさっぱりカスタード 載せておくので合わせてどうぞ♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー✏︎ 簡単でダマになりにくい♪ 【レンジでカスタードクリーム】 全卵 　　　　　1個 砂糖　　　　　35g 薄力粉　　　　18g（固め:20g） 牛乳　　　　200ml お好みのエッセンス ☞かなりさっぱりの カスタードなので、 少し濃い風味が好きな方は 卵黄だけ１つ分足しても。 私は全卵１個で作ってます。 １、耐熱容器に砂糖と薄力粉を入れ 砂糖と薄力粉のダマを潰しながら ホイッパーで混ぜておく。 ２、全卵を加えて ホイッパーですり混ぜる。 ３、牛乳を入れて全体を混ぜ溶かし レンジで２分加熱。 一度出してヘラで全体を混ぜ 再びレンジで１分加熱したら出して 混ぜて全体を滑らかにする。 ４、再びレンジで１分加熱して出し、 全体が固まっていたら出来上がり。 まだ緩いようなら、もう少し追加で加熱。 ５、バットにクリームを出し、 平にしたら空気が入らないように ピタッとくっつけて粗熱を取る。 ６、粗熱が取れたら、使う前に お好みのエッセンスを加えて混ぜ 滑らかにしてからお使いくださいね。 ⚫︎粒子の大きい砂糖と細かい薄力粉を 予め混ぜて馴染ませる事で 水分と混ざりやすくなり ダマができにくくなるので失敗しにくい。 （アガーと砂糖先に混ぜるのと一緒！） 入れる順序がポイントです♪ ✏︎ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【かぼちゃカスタード】 かぼちゃフレーク　　１０g お湯　　　　　　　　３０g 砂糖　　　　　　　　　５g カスタードクリーム　４０g かぼちゃフレークにお湯を入れ 混ざって滑らかになったら 温かいうちに砂糖を加え 混ぜ溶かして出来上がり。 だいたい同量程度の カスタードクリームを混ぜて ちょうどいいくらい。 フレークはさつまいもや紫芋、 置き換えてもOKです🙆‍♀️ このカスタードの分量で マフィン型６個分。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー✏︎ . . しつこいですが…笑 今回工程写真また撮ったので まとめてのせておきます。 いくつか前のベリーの時より わかりやすいんじゃないかな？ ２００度１０分焼成。 カスタードクリームは余りますが、 冷凍可能です。 自然解凍して混ぜて使ってくださいね！ ↑追記しておきます🙇‍♀️ もう少しでハロウィンだし🎃👻 簡単に作れるかぼちゃカスタード 試してみてくださいね〜 . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#うちで過ごそう#おうち時間#おうち時間を楽しむ#パン焼き #ハロウィンレシピ #パンプキンケーキ #かぼちゃスイーツ #breadstagram#tomiz#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#bread#stayhome#hanakogram