材料 （2〜3人分）
スペアリブ
400〜500g
塩
各適量
こしょう
各適量
◯玉ねぎ(すりおろす)
1/4個
◯にんにく(すりおろす)
1片
◯しょうゆ
大さじ4
◯ハチミツ
大さじ4
◯豆板醤
小さじ1
◯オレンジジュース
大さじ3
◯黒酢
大さじ1
香草
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
香草は水にさらしておく。
-
◯を合わせてつけダレを作る。
-
スペアリブは熱湯でサッと茹で、水気をふき取る。
-
塩、こしょうをし、2のつけダレにつけ、2時間おく。
-
天板にアルミホイルを敷き、焼き網をのせ、3の肉を並べ、180℃に予熱したオーブンで40分焼く。
-
途中、焦げそうになってきたら、アルミホイルをかぶせる。
-
器に並べ、香草をそえる。
投稿者からのコメント
甘辛タレに漬け込んで焼くだけ。カンタンなのに豪華なご馳走の完成です！1つ食べたらもう1つ…クセになる美味しさです！
■このレシピの生い立ち
お肉と合う柑橘系のジュースをつけダレに加えてみました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
