スパゲッティやうなぎのかば焼きを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 208kcal
・たんぱく質 8.8g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 27g
-
(1)うなぎは短冊切りにし、フルーツトマトはくし形に切る。
-
(2)きゅうりは薄い輪切りにし、パプリカはヨコ薄切りにし、それぞれ塩もみ(分量外)して水で洗い、水気を拭き取る。
-
(3)スパゲッティは塩少々(分量外)を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、冷水でよく洗い、水気をよくきる。
-
(4)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のうなぎ・フルーツトマト、(2)のきゅうり・パプリカ、(3)のスパゲッティを混ぜ合わせ、塩で味を調える。
-
(5)器に盛り、みょうが、小ねぎを散らし、練りわさびを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。