長野名物の『三賊焼き』をぽん酢でさっぱり！揚げ焼きで簡単にアレンジしました😋❣️
一枚ドーンと揚げ焼きするので、ジューシーで豪華🌟
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料 （4人分）
鶏もも肉
2枚
(A)にんにくすりおろし・生姜すりおろし
各大さじ1
(A)ぽん酢
大さじ4
片栗粉
適量
油
適量
レタスやキャベツのざく切り
お好みで
トマト
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【1】鶏もも肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあけ、身側に4〜5本切り込みを入れ【A】と一緒にポリ袋に入れ、揉み込み、なるべく空気を抜いて口を縛り、30分〜1時間漬け込む。
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【2】漬け汁から取り出し、全体に片栗粉をまぶし、多目の油で皮目から入れ、両面こんがり揚げ焼きする。中までしっかり火が通ったら出来上がり！
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お好みで、レタスやキャベツのざく切りやトマトを添えて下さい🍅🥬
投稿者からのコメント
Point!
今回もも肉を使いましたが、胸肉で作っていただいても美味しいですよ😋❣️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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