玉ねぎとチキンのケチャップ炒め

しょうゆと「オイスターソース」も加えてバーベキュー味 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 222kcal ・たんぱく質 13.9g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 88g ■材料(2人分) ・玉ねぎ(大) 1/2個 ・鶏もも肉 1/2枚(150g) [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2 [A]こしょう 少々 [A]おろしにんにく 少々 [B]トマトケチャップ 大さじ1・1/2 [B]「Cook Do」オイスターソース 小さじ1/2 [B]しょうゆ 小さじ1/2 [B]こしょう 少々 ・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1/2 ・パセリのみじん切り 少々
■つくり方 (1)玉ねぎは5~6mm幅の輪切りにする。鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Aにつける。 (2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒める。 (3)玉ねぎを加えて炒め合わせ、透き通ったら混ぜ合わせたBを加えてからめる。 (4)器に盛り、パセリをふる。