『むき海老入り大根もち 💕』
むき海老プリプリで、ふわっもちっの大根もちがめっちゃ美味しい😋
おつまみにも❣️子供のおやつにもバッチリです🙆♀️
何もつけないで美味しいです😍
[材料2人分]
⚫︎大根・・・300g
⚫︎むき海老・・・130g
🅰️片栗粉・・・大さじ3
🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1
🅰️塩・・・ひとつまみ
⚫︎ごま油・・・大さじ1
[作り方]
1️⃣大根をすりおろし、水分を軽くきる。（工程写真は水をきった後の写真です)
むき海老はペーパータオルで水気をとり、ぶつ切りにする。
2️⃣ボウルに大根おろし・むき海老・🅰️を入れてよく混ぜる。
3️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、2の生地を大き目のスプーンで落とし入れ、丸型に整える。
強火で5分程焼く。
4️⃣3の大根もちをひっくり返し、更に強火で4分程焼く。
[ポイント]
※大根おろしは、軽く水気をとってください‼️（上からギュッと押して、出てきた水分を流す程度）
