むき海老入り大根もち

『むき海老入り大根もち 💕』 むき海老プリプリで、ふわっもちっの大根もちがめっちゃ美味しい😋 おつまみにも❣️子供のおやつにもバッチリです🙆‍♀️ 何もつけないで美味しいです😍 [材料2人分] ⚫︎大根・・・300g ⚫︎むき海老・・・130g 🅰️片栗粉・・・大さじ3 🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1 🅰️塩・・・ひとつまみ ⚫︎ごま油・・・大さじ1 [作り方] 1️⃣大根をすりおろし、水分を軽くきる。(工程写真は水をきった後の写真です) むき海老はペーパータオルで水気をとり、ぶつ切りにする。 2️⃣ボウルに大根おろし・むき海老・🅰️を入れてよく混ぜる。 3️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、2の生地を大き目のスプーンで落とし入れ、丸型に整える。 強火で5分程焼く。 4️⃣3の大根もちをひっくり返し、更に強火で4分程焼く。 [ポイント] ※大根おろしは、軽く水気をとってください‼️(上からギュッと押して、出てきた水分を流す程度)